Odmiana cykorii sałatowej do nasadzeń przez cały sezon od wiosny do jesieni. Odmiana dobrze adaptująca się do różnych warunków uprawowych, o wysokiej trwałości zbiorczej. Sumero szybko wypełnia główki, a przy tym wykazuje wysoką odporność na wybijanie w pędy kwiatostanowe i na wewnętrzne zamieranie brzegów liści. Idealnie nadaje się na świeży rynek i do przetwórstwa, zapewniając stabilne, wysokie plony.