Bellatrix to odmiana dyni olbrzymiej o atrakcyjnym ciemnopomarańczowym kolorze skórki oraz miąższu, równomiernie wybarwiająca się na całym obwodzie. Dużą zaletą owoców jest ich woskowana powierzchnia, bardzo ułatwiająca przygotowanie do sprzedaży. Owoce wyrównane, z grubą ścianką miąższu i niewielką komorą nasienną. Duża zawartość suchej masy sprzyja długiemu przechowywaniu. Jest to także istotna zaleta dla zakładów przetwórczych, ponieważ dzięki przechowywaniu możliwe jest wydłużenie kampanii produkcyjnej, a wyższa zawartość suchej masy zmniejsza straty spowodowane odparowaniem wody oraz zagniwaniem obranego produktu.